AŞÇI YARDIMCISI KURS PLANI
Bu kursa ait yıllık planı aşağıdaki modüller çerçevesinde otomatik olarak oluşturabilirsiniz.
Bu planı hazırlayabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir!
| Sıra No | Modül Adı |
|---|---|
| 1 | Çalışanların İş Sağlığı ve Güvenliği (12 Saat) |
| 2 | Besin Öğeleri ve Besin Grupları |
| 3 | Hijyen ve Sanitasyon |
| 4 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı |
| 5 | Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama |
| 6 | Sebze Garnitürleri (32 Saat) |
| 7 | Fond ve Temel Çorbalar |
| 8 | Yumurta Pişirme |
| 9 | Kolay Hamur İşleri |
| 10 | Uluslararası Özel Çorbalar |
| 11 | Temel Sos ve Türeyenleri |
| 12 | Patates Garnitürleri |
| 13 | Etlerin Hazırlanması |
| 14 | Et Pişirme |
| 15 | Balıklar ve Su Ürünleri |
| 16 | Salata ve Salata Sosları |
| 17 | Pilavlar |
| 18 | Makarna ve Makarna Sosları |